Hagyományos és csíráztatott kendermag alapú élelmiszerek és táplálék-kiegészítők

Ideális müzlibe, salátába, húspogácsába stb. Önmagában is fogyasztható. A kendermag ideális arányban tartalmazza a szervezet számára fontos fehérjéket, rostokat, segíti az emésztőrendszer működését, segíti az ideális testsúly beállítását és egyúttal kiváló Omega-3, Omega-6 zsírsav forrás. Univerzális alapanyag a konyhában. Alkalmas növényi tej készítésére is – ráadásul a kókusszal ellentétben ez magyar földben terem.

Ha növényi olaj, akkor az készüljön príma alapanyagból – hidegen sajtolva. A különböző kiszerelésű hagyományos kendermagolaj mellett kínálatunkban ízesített illetve csíráztatott magvakból préselt olajat is találsz.
Alkalmazása: salátákra, sült zöldségekre vagy önmagában étrend-kiegészítőként.
Napi két evőkanál kendermagolaj hozzájárul a normál koleszterinszint alakulásához, továbbá fedezi napi magnézium-szükségletünket is. Magas omega zsírsav tartalma miatt külsőleges használata remek bőrápoló.  

A Balatonhoz közel egy kis családi vállalkozás azon dolgozik, hogy az olajos magvak csíráztatása által az amúgy is kiváló alapanyagok (pl. kendermag, lenmag, hajdina, feketekömény) az emberi szervezet számára könnyebben befogadhatóak legyenek (ún. antinutriens rosttartalmuk csökken), a zsírsavak pedig ne elraktározódjanak, hanem azonnal energiává tudjanak alakulni. Ez utóbbi akkor tud megvalósulni, ha a hosszú szénláncú trigliceridek – egy része – rövidebb molekulájú digliceriddé alakul át. Sci-fi a konyhában? Induljon az űrutazás!

A kendermag hagyományos formái mellett érdemes kipróbálni ún. az "funkcionális élelmiszereket" is. Ezeket a csíráztatott kendermag felhasználásával készülő shake-eket sportolóknak és átlagembereknek fejlesztették. Kettő perc alatt elkészíthető víz/tej/gyümölcslé hozzáadásával.

A kender a világ bármely pontján megél, ugyanakkor a Kárpát-medence különösen kedvező számára. Fontosnak tartjuk kiemelni, hogy élelmiszer termékeink legtöbbje 100% magyar termék. A magyar földben magyar vetőmagból magyar kisgazdák termesztette növényekből itt csépelik ki a magot, itt alakítják át végső formájára. A minimális szállítási távolságoknak köszönhetően termékeink karbon-lábnyoma akár nagyságrendekkel lehet kisebb, mint egy Távol-Keletről származó és szupermarketben megvásárolt "alternatív" élelmiszer esetén.

Valamennyi termékünk organikus gazdálkodásból – magyar és erdélyi gazdáktól származik.